Xilitol

Lo Xylitol, anche chiamato zucchero del legno, è una molecola a cinque atomi di carbonio, appartenente alla famiglia dei polialcoli, presente in vari tipi di frutta e verdura e ricavato industrialmente dalla corteccia delle betulle e di altri alberi ad alto fusto.lo si può ritrovare nei prodotti cosmetici, nei quali svolge la funzione di umettante ed idratante cutaneo.